ประวัติความเป็นมา ธุรกิจข้าวอินทรีย์ บุญดำรงค์

กว่าจะเป็นข้าวอินทรีย์บุญดำรงค์ 

                   ในประเทศ ไทยมีการใช้ทรัพยากรดิน โดยไม่คำนึงถึงผลเสียที่เกิดขึ้นของการใช้ปุ๋ยเคมีสังเคราะห์ ทำให้สิ่งมีชีวิตที่มีประโยชน์ในดินนั้นสูญหาย และทำให้เกิดความเสียหายอย่างต่อเนื่อง โดยผืนดินที่ถูกทำลายไปนั้นได้สูญเสียความสามารถในการดูดซับแร่ธาตุเป็นผลทำ ให้เกิดการขาดแคลนธาตุอาหารของพืช ทำให้พืชอ่อนแอ ขาดภูมิต้านทานโรค และทำให้การคลุกคามของแมลง เชื้อโรค เกิดขึ้นได้ง่าย การทำการเกษตรสมัยใหม่นั้นมีการใช้ปุ๋ยเคมีหรือปุ๋ยวิทยาศาสตร์กัน อย่างกว้างขวางและต่อเนื่องเป็นเวลานานรวมถึงการใช้เคมีปราบศัตรูพืช เช่น ยาฆ่าแมลง ยาฆ่าเชื้อรา ยากำจัดวัชพืช เป็นต้น จนในที่สุดดินที่เคยอุดมสมบูรณ์ก็เสื่อมสภาพลง จนมีผลให้เกิดปัญหาที่เรียก ว่า ดินเสีย เมื่อเกิดปัญหาดินเสียโครงสร้างของดินจะเปลี่ยนแปลงทั้งทางกายภาพ ทางเคมี และทางชีววิทยา กล่าวคือดินจะแน่น หน้าดินแข็ง ทำให้ระบายน้ำและอากาศได้ไม่ดี ดินเป็นกรดจัดและมีค่า (pH) ต่ำ ซึ่งเป็นบ่อเกิดของโรคพืชในดินต่างๆ 

 

                    จากปัญหาดังกล่าว จึงเป็นเหตุผลทำให้ธุรกิจบุญดำรง ผลิตข้าวอินทรีย์ การผลิตข้าวอินทรีย์ เป็นระบบการผลิตข้าวที่ไม่ใช้สารเคมีทางการเกษตรทุกชนิด การผลิตข้าวอินทรีย์นอกจากจะทำให้ได้ผลผลิตข้าวที่มีคุณภาพสูงและปลอดภัยจาก สารพิษแล้ว ยังเป็นการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและเป็นการพัฒนาการเกษตรแบบยั่งยืนอีก ด้วย อีกทั้งเป็นระบบการผลิตทางการเกษตรที่เน้นเรื่องของธรรมชาติเป็นสำคัญได้แก่ การอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ การฟื้นฟูความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติ การรักษาสมดุลธรรมชาติและการใช้ประโยชน์จากธรรมชาติ เพื่อการผลิตอย่างยั่งยืน การปฏิบัติเช่นนี้ก็สามารถทำให้ต้นข้าวที่ปลูกให้ผลผลิตสูงในระดับที่น่าพอ ใจ นอกจากนี้ข้าวอินทรีย์มีประโยชน์มากมายต่อรางกาย มีสารต้านอนุมูลอิสระและยังเป็นแหล่งของ แคลเซียม เหล็ก วิตามินอี และคุณค่าทางโภชนาการที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ ข้าวอินทรีย์ จึงเป็นข้าวที่ให้คุณค่าทางอาหารและปลอดภัยจากสารเคมี ทุกขั้นตอนการผลิตข้าวอินทรีย์ที่ได้คุณภาพนั้นต้องได้รับการรับรองมาตรฐาน เกษตรอินทรีย์ จากสำนักงานมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ (มกท) ตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์สากลภายใต้การรับรองระบบงานจาก IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) หน่วยงานที่ควบคุมมาตรฐานผลิตภัณฑ์อินทรีย์ระดับสากล

                     ในปัจจุบัน เนื่องจากธุรกิจของบุญดำรงได้ผลิตข้าวอินทรีย์โดยใช้ชื่อแบรนด์ว่า “บุญดำรงค์” เพื่อเป็นการโฆษณาให้แก่ผู้บริโภค ได้รับรู้ข่าวสารของสินค้าที่อยู่ภายใต้แบรนด์แต่ผลิตภัณฑ์ที่ได้ทำการผลิต ขึ้นมานั้นยังไม่เป็นที่รู้จักของผู้บริโภค จึงได้มีการจัดทำโฆษณาผลิตภัณฑ์ผ่านทางเว็บไซต์ออนไลน์เพื่อสร้างความสนใจ และกระตุ้นให้ผลิตภัณฑ์เป็นที่รู้จักและรับรู้ถึงผลิตภัณฑ์ข้าวอินทรีย์ภาย ใต้แบรนด์ที่ชื่อว่า “บุญดำรงค์”

<กลับหน้าข้าวอินทรีย์บุญดำรงค์>